Лаборатория радиологии и токсикологии

Лаборатория радиологии и токсикологии является структурным подразделением аккредитованной испытательной лаборатории Псковского филиала ФГБУ «Агрохимическая служба России» и выполняет исследования, направленные на обеспечение радиологической и токсикологической безопасности пищевой продукции, кормов, сельскохозяйственного сырья и объектов окружающей среды. Деятельность лаборатории осуществляется в рамках аттестата аккредитации № RA.RU.21ПЧ32, что подтверждает компетентность и независимость проводимых испытаний.

Обеспечение безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья является одной из приоритетных задач государственной политики в области здоровья населения. Контроль содержания токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов, радионуклидов и других опасных веществ — обязательное требование технических регламентов Таможенного союза и национальных стандартов Российской Федерации. Наша лаборатория обеспечивает полный комплекс исследований, необходимых для подтверждения безопасности продукции при сертификации и декларировании соответствия.

Определение токсичных элементов (тяжёлых металлов) проводится методами атомно-абсорбционной спектрометрии с использованием высокоточного аналитического оборудования. Лаборатория определяет содержание свинца, мышьяка, кадмия, ртути, железа и меди в пищевых продуктах, кормах, почвах и удобрениях. Тяжёлые металлы относятся к приоритетным загрязнителям окружающей среды: накапливаясь в почве и растениях, они поступают в пищевую цепочку и представляют серьёзную угрозу здоровью человека и животных. Систематический контроль их содержания позволяет предотвратить попадание опасной продукции на потребительский рынок.

Анализ остаточных количеств пестицидов включает определение хлорорганических соединений — ГХЦГ (альфа-, бета- и гамма-изомеры) и ДДТ с метаболитами. Несмотря на то что применение этих препаратов давно запрещено, они обладают чрезвычайно высокой устойчивостью в окружающей среде и до сих пор обнаруживаются в почвах и сельскохозяйственной продукции. Определение пестицидов выполняется методом газовой хроматографии с высокой чувствительностью, позволяющей фиксировать содержание на уровне тысячных долей миллиграмма на килограмм.

Исследование микотоксинов — одно из важнейших направлений деятельности лаборатории. Микотоксины — это продукты жизнедеятельности плесневых грибов, способные вызывать тяжёлые отравления и обладающие канцерогенным действием. Лаборатория определяет содержание афлатоксинов B₁ и M₁, Т-2 токсина, дезоксиниваленола (вомитоксина), зеараленона, патулина и охратоксина А. Эти микотоксины наиболее часто контаминируют зерновые культуры, комбикорма, орехи, соки, молочную продукцию и другие пищевые продукты. Особую опасность микотоксины представляют для животноводства, где загрязнённые корма приводят к снижению продуктивности, заболеваниям и падежу скота.

Радиологический контроль осуществляется с помощью современных спектрометрических комплексов, обеспечивающих высокую точность измерений. Лаборатория определяет содержание радионуклидов стронция-90 и цезия-137 в пищевых продуктах, кормах, почвах и водных объектах. Эти радионуклиды являются основными дозообразующими изотопами техногенного происхождения и подлежат обязательному контролю согласно требованиям СанПиН и технических регламентов. Для Псковской области, расположенной в зоне возможного влияния последствий аварии на Чернобыльской АЭС, радиологический мониторинг имеет особое значение.

Помимо перечисленных исследований, лаборатория выполняет определение нитратов и нитритов в растительной и пищевой продукции, нитрозаминов (НДМА и НДЭА) в мясных и рыбных продуктах, а также гистамина в рыбной продукции. Нитраты и нитриты при избыточном содержании представляют опасность для здоровья человека, а нитрозамины обладают выраженным канцерогенным действием. Контроль этих показателей особенно актуален для продукции, реализуемой через розничную торговлю и предприятия общественного питания.

Все испытания проводятся в строгом соответствии с действующими государственными стандартами (ГОСТ) и аттестованными методиками измерений квалифицированными специалистами. Лаборатория регулярно участвует в программах межлабораторных сравнительных испытаний и проверок квалификации для подтверждения достоверности получаемых результатов. С заказчиками заключаются договоры на проведение испытаний, образцы предоставляются заказчиком с сопроводительной документацией. По результатам выдаётся протокол испытаний установленного образца.

Виды выполняемых анализов

Контакты лаборатории